Las Sociales 30 Julio 2009, 10:03 PM
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VIERNES DIVINO
El vino que adelgaza
Cecilia Gadea
cg@basicflavors.com

Almorzando el otro día con una amiga surgió el eterno dilema femenino de disfrutar la comida sin culpa alguna o medir la ingesta de calorías para no echar por la borda los 5km de sudor y lágrimas recorridos en el parque esa misma mañana.

Como era de esperarse, yo pequé sin remordimiento mientras que María con una fuerza de voluntad inquebrantable le dijo adiós a las salsas y se conformó con un par de lechugas frescas y un refresco light. Lo importante en definitiva no fue lo que cada una ordenó, sino determinar en la charla cuánto podía influir en la dieta una inocentona copa de vino.

Pues bien mis amigas, si de calorías se trata el vino no es nuestro mejor aliado a la hora de bajar esos kilitos de más… ni el vino ni cualquier otra bebida alcohólica. A mayor grado alcohólico, mayor cantidad de calorías para nuestro organismo y más kilómetros a recorrer en el parque o en la cinta del Gym….

Para darnos una idea sin complicarnos demasiado, 100ml de vino seco no fortificado ingresarán entre unas 65 y 75 calorías a nuestro amado cuerpito. La misma cantidad de ron aportará aproximadamente 220 y si de vodka o whisky se trata la ingesta ascenderá a 240.

La buena es que difícilmente una dama se clave, por así decirlo, 100ml de vodka o whisky puro de una vez y repita. Como toda regla claro está, siempre habrá excepciones, así que mis palomitas, a tomar la calculadora y a hacer sus cuentas! Obviando la famosa excepción, una blanca paloma sí podrá beberse dos copas de vino en una cena, especialmente si comienza con un blanco ligero y termina con un tinto corpulento.

Ni que hablar si a eso le agrega un Lillet con naranja como aperitivo y una copita de Porto para el cierre. Oh my God!!! ahí los números correrán como en un Jackpot!

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