Cada domingo el carnaval asoma por la avenida Las Carreras y el área monumental de Santiago. Grandes y chicos se unen a la fiesta del color que da permiso para disfrazarse, bailar en la calle, de noche, de día.
La cita con cascabeles, foete y cuernos lisos de los lechones de Santiago, es cada domingo. Para disfrute de la gran pista de carnaval y el lechódromo levantado en la avenida Francia, Medios Unidos del Cibao ha dispuesto áreas de contemplación de varios niveles.
La Cervecería Nacional Dominicana hizo lo propio para recibir a sus allegados. Con áreas VIP también cuenta la Gobernación y el Ayuntamiento de esta ciudad.
El Carnaval Santiago 2012 está dedicado a Víctor Erarte y la reina es la historiadora Petrouska Smester. La fiesta que lleva el eslogan “Para vivirlo, hay que sentirlo”, es patrocinada por Cervecería Nacional Dominicana, el Banco de Reservas, Ministerio de Turismo, Vinícola del Norte, Induveca, Jet Blue, Kola Real, Barceló, Corporación de Zona Franca, Claro y Cámara de Diputados.