Santo Domingo.- Los ciudadanos chinos residentes en República Dominicana han dado un “palo” de manera pacífica a los comerciantes dominicanos que ofrecen servicios de comida rápida, ya que los mismos están ocupando la mayor cantidad de este tipo de negocio que son abarrotados por un público variado.

Según la coordinadora del Barrio Chino, Rosa NG Báez, el año pasado fue el “gran año” de los negocios de pica pollos de los ciudadanos chinos en el país, ya que durante el mismo hubo un mayor incremento en estos puestos, logrando participar casi en todo el territorio nacional.

Los picapollo o expreso chino han proliferado de una forma muy rápida y notoria en la Capital y en distintos pueblos del país debido a los bajos precios que éstos ofrecen, comparados con la cantidad que sirven de los famosos combos de piezas de pollo fritos con tostones.

“A los chinos lo que les interesa es vender en grandes cantidades. La política de ellos es vender más, el negocio no es ganar mucho, sino ganar poquito lo cual se traduce en beneficio cuando despachan grandes volúmenes más barato que los demás”, expresó.

NG Báez, al hablar para LISTÍN DIARIO, manifestó que en este año no les fue muy bien a algunos propietarios de estos negocios, ya que durante el mismo han cerrado alrededor de 30 locales debido a la crisis mundial que ha afectado al país.

Expresó que los datos que tiene indican que en la actualidad existen alrededor 600 puestos de pica pollo chino en el país, y que algunos orientales han innovado a otros tipos de negocios como las cabañas y los moteles, debido a la fuerte competencia entre ellos mismos.

“Aquí en la Capital el año pasado me dijeron que habían más de 500, en Bávaro 30, en Baní 25, también hay en Santiago, en Moca y en San Pedro de Macorís”, expresó NG Báez, al significar que en el resto del país deben existir por lo menos 100 pica pollos chinos a parte de los que están en la provincia Santo Domingo.

Se imitan
“Es que cuando un chino ve que un negocio funciona todos quieren hacer lo mismo”, expresó.

Manifestó que los negocios tienen un tope, y que hay algunos que quieren ser muy competitivos y se colocan uno al lado de otro,  “por ejemplo en los alrededores de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) tú puedes encontrar dos o tres pica pollos uno al lado de otro”, afirmó.

Informó que los orientales ubican lugares estratégicos para colocar sus negocios, y que es por eso que los pica pollos chinos se pueden encontrar en sitios donde acuden muchas personas simultáneamente, como en las paradas de guaguas y próximos a universidades. Dijo que sólo en el Barrio Chino hay 15 restaurantes de los cuales cinco son pica pollos chinos que también venden la comida típica dominicana a precios muy baratos indicó.

La fundadora de la Fundación Flor Para Todos, que promueve el Barrio Chino, dijo que estos orientales se caracterizan por vender barato y que los mismos ofrecen trabajo a los dominicanos para que hagan la comida típica dominicana, la cual se basa en arroz, habichuela, pollo guisado, cerdo y pescado frito, siendo complementada con los platos chinos tales como el chop suey y el chofán.  “Yo he visto lugares donde venden hasta 15 y 20 pesos de arroz chofán”, dijo.

NG Báez también informó que la colonia china está realizando un censo de todos los nacionales chino y dependiente de los mismos que viven y trabajan en este país.

LA PROLIFERACIÓN TIENE QUE VER CON EL NEGOCIO
Rosa NG consideró que los chinos se han proliferado en República Dominicana porque han sabido hacer negocios y que esta raza es muy imitadora de las cosas buenas.

Expresó que entre las dificultades que enfrentan los chinos que hacen negocio en este país se encuentran el alto costo de la energía eléctrica, el pago de alquiler de los locales y la problemática de que uno se coloca al lado del otro, permitiendo que el mercado se agote y que exista una competencia de precios que al final que beneficia a los consumidores, lo cual es bueno afirmó.

Manifestó que los pica pollos ya no son tan rentables como cuando empezaron los primeros chinos porque ahora la competencia es más amplia, por lo que algunos chinos han cerrado estos puestos para dedicarse a otros negocios. Respecto a que los chinos están ocupando la mayor cantidad de puestos de comida en la capital, manifestó que los negocios son diferentes, y calificó los restaurantes  como centros de comida rápida.